《寿亲养老新书·饮食调节》曰：“高年之人，真气耗竭，五脏衰弱，全抑饮食以资气血”。老年人脏腑虚弱，代谢减慢，适应下降，易骨质疏松，血脂增高，高血压，冠心病，出现疾病，较难恢复。
老年生活应心态平和，豁达宽宏，随遇而安。养成良好的心性，对于老年人保健非常重要，有助于保持家庭和睦、社会关系的协调，有益于身心健康。
一、食宜多样
年高之人，精气渐衰，应摄食多样饮食，以五谷为养，以五果为助，以五畜为益，以五菜为充，谷、果、畜、蔬菜适当搭配，做到营养丰富全面，以补益精气，延缓衰老。
二、饮食清淡
老年人脾胃虚衰，消纳运化力薄，饮食宜清淡，不宜吃浓厚、肥腻食品，也不宜吃过咸的食品，否则对心血管疾病、脑血管病、肾脏病有不良影响。据中国营养学会推荐，正常人每日食盐摄入量< 6克/日，而病人则< 3克/日（低盐饮食）。
三、食宜温软
老年人阳气日衰，而脾又喜暖恶冷，故宜食用温润的食品，养护脾肾，忌寒凉之品。如冷饮或凉茶，可能会造成胃痛、腹泻等。老年人牙齿脱落，咀嚼和肠胃较差，进食柔软的食物容易消化。
四、食宜少缓
老年人宜谨记“食饮有节”，不宜过饱。《寿亲养老新书》强调：“尊年之人，不可顿饱，但频频与食，使脾胃易化，谷气长存”，主张老人少量多餐，既保证营养供足，又不伤肠胃。进食不可过急过快，宜细嚼慢咽，这不仅有助于饮食的消化吸收，还可避免“吞、呛、咳”的发生。
五、多补充钙
老年人容易骨质疏松，发生骨折，故应积极防治，多吃钙含量丰富的食物，如奶制品、豆制品；多晒太阳，补充维生素D，促进钙、磷的吸收。
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蚌埠市中医医院老年病科是蚌埠市首家以中医心脏康复为特色的老年病专科。科室人才结构合理，设备齐全，中医特色鲜明，采用规范化的中西药物治疗、中医理疗、运动康复、营养指导、心理治疗等综合医疗手段，逐渐形成以心脏病康复治疗为重点，兼有糖尿病、肿瘤等慢性病管理为方向的中医老年病专科。科室现有医师7名，其中主任医师1人，副主任医师1人，中级职称3人，研究生4人。配备有6分步行实验检测仪、静态心功能检测仪、心肺功能检测仪、心电图机、动态血压监测、24小时动态心电图、心电监护仪、胃肠理疗仪、中药熏洗治疗仪等先进医疗设备。
老年病科学科带头人张茂根主任中医师，擅长冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭、心律失常、高血压等心血管疾病，以及糖尿病症、甲状腺疾病的中西医结合治疗，是安徽省首届名老中医学术继承人，进修于南京鼓楼医院、安徽中医药大学第一附属医院。参加国家级科研课题1项，主持科研课题2项，获安徽省中医药学会科学技术三等奖1项，发表论文10余篇，参编论著4部。现有蚌埠市级科研课题《真武汤和苓桂术甘汤治疗慢性心力衰竭临床研究》1项。中国中药学会心血管药物治疗专业委员会常务委员，安徽省中医药学会内分泌糖尿病专业委员会常务委员，安徽省中医药学会络病专业委员会常务委员。
