【药食同源】绿豆VS中药：到底是死敌还是CP？

烈日炎炎，捧着一碗冰镇绿豆汤简直幸福感爆棚！可每当端起中药时，耳边总会响起长辈的叮嘱“别吃绿豆啊，会解药的！”这颗青翠欲滴的小豆子，当真和中药是“死对头”？今天咱们就来扒一扒这个流传百年的饮食禁忌！

绿豆味甘性寒，可以消暑解毒、止渴利尿，是夏季常用的解暑佳品，深受人们喜爱，然而民间有“吃中药不能吃绿豆，以免解药”之说。《本草纲目》记载“绿豆解金石、砒霜、草木一切诸毒”，把绿豆封为“解毒界扛把子”，现代《中药学》教材也指出绿豆解“药食中毒”。但注意啦！人家解的是摄入有害药物或食物后产生的热毒，可不是解药效！就像超级英雄专抓坏人，怎么会误伤友军呢？喝中药时能否可以吃绿豆，不可一概而论，关键要看具体疾病和所服用药物的寒热特性，以下这三类人请和绿豆组CP：

热证、实证者看过来！

当你被暑热攻击得头晕脑胀，或是咽喉肿痛得说不出话，又或是被黄痰咳嗽折磨得生无可恋时，绿豆+清热中药=王炸组合！这对清热解毒界的“最佳拍档”相辅相成，让你的病情好转速度直接开挂。

农药中毒急救包

要是误食被农药污染的食物，别犹豫！绿豆汤直接吨吨吨，生绿豆粉冲水喝效果更绝！绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物就像智能捕手，抓住毒素形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。

寒凉系中药好搭档

当你在喝金银花、黄连、黄芩这些“高冷系”中药时，加碗绿豆汤相当于给清热效果叠buff。但要是喝温补药还偷吃绿豆？那可就是给疗效“泼冷水”啦！

使用注意

看到这里是不是想马上煮锅绿豆汤？且慢！要是搞不清自己喝的中药是寒是热，千万别当“自诊小能手”，记得先找专业的中医大大问个清楚哦！毕竟养生这事，小心驶得万年船嘛！

供稿：张倩

编辑：杨莹

初审：仲晓敏

审核：王伟

审批：崔北勇

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